1.裹衣/裹粉產品簡介
裹衣/裹粉類產品（pǐn）是近年來較為熱銷（xiāo）的產品之一（yī）。通過糖漿向（xiàng）物（wù）料表麵沾粘麵粉+糕粉+變性澱粉+其他特色配料，來改變或賦予原有堅果/籽類所不具備的形狀（zhuàng）/風味。
2.裹衣/裹粉產（chǎn）品區分
產品按裹衣/粉的厚（hòu）度分為：裹衣和淺裹粉兩種；
按加工方式（shì）分為：油炸和烘烤兩種。
主要產品
裹衣油炸類：蟹香蠶豆瓣、蟹黃瓜子仁、多味（wèi）（五香、紫薯、麻（má）辣（là））花生
淺裹粉油炸類：蜜滴（dī）花生（shēng）、炭（tàn）燒（shāo）腰（yāo）果
裹衣烘烤類（lèi）：魚皮花生、海苔花生（shēng）、話梅花生等
淺裹粉烘烤類：蜂蜜海鹽腰果、蜂蜜黃油巴旦木、花生等
3.裹衣烘烤產品（pǐn）工藝及設備概述：
本（běn）生產線包括的工藝（yì）工序主要有：
簡易（yì）型：原料（liào）→裹衣→烘烤（kǎo）→拌料（liào）→烘（hōng）幹→冷卻→包裝
兩次裹衣型：原料→一次裹衣→烘烤→冷卻（què）→二次裹衣→拌料→烘幹→冷卻
本（běn）生產線設（shè）備包括（kuò）功能性設備：裹（guǒ）衣機（手動/全自動）、烤爐（90半自動搖擺烤爐、連續回（huí）旋（xuán）烤爐）、拌料機（拌料（liào）/拋光用）、烘幹機
以及輔助（zhù）設備：自動上粉機、Z式提升（shēng）機、原料提升機等
針對不（bú）同客戶現場我公（gōng）司技（jì）術人員（yuán）會根（gēn）據客戶要求以及產（chǎn）品進行生產線的（de）量（liàng）身定做。
小（xiǎo）編（biān）：xyq
