白露時節吃什麽

　　白露今天，是一年一度（dù）的白露節氣。白露（whitedews）是二十四節氣中的第十（shí）五個節氣。古語有雲“過了白（bái）露節，夜寒白晝熱”，意思是白露後天氣轉涼（liáng），溫差逐漸加大。隨著氣候的變（biàn）化，人（rén）們在飲食方麵也應進行相應的調整。那麽白露養生吃什麽好呢？有（yǒu）哪些習俗性飲食習慣？

　　1吃龍眼福州有（yǒu）個傳統叫（jiào）作“白露必吃龍眼”，認為在白露這一（yī）天吃龍眼有大補身體的奇效。龍眼本身有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功（gōng）效，還（hái）可以治（zhì）療貧血（xuè），失眠，神經衰弱等等（děng）多種疾病。

　　2“三樣白”浙江溫（wēn）州民間人們用“三樣白”（帶“白”字的草藥，如白木槿（jǐn）、白毛苦等）煨（wēi）烏骨白毛雞（或鴨子）煲湯，食後可（kě）滋補身體，去風氣（關節炎）。

　　3吃番薯浙江文成（chéng）縣，以吃番薯為習。薯類富含纖維素，澱粉含量（liàng）高，蛋白質含量少（shǎo），脂（zhī）肪（fáng）含量（liàng）少，具有控製體重、預防（fáng）便秘的作用（yòng）。

　　4白露茶老（lǎo）南京人都十分青睞“白露茶”，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡（pào），也（yě）不像夏茶那樣幹澀味苦（kǔ），而（ér）是有一種獨特甘（gān）醇清香味，尤受老茶客喜（xǐ）愛。

　　5白（bái）露（lù）米酒（jiǔ）蘇南籍和浙江籍的老南（nán）京中還有自釀（niàng）“白露（lù）米酒”的習俗，用糯米、高（gāo）粱等五穀釀成，略帶（dài）甜味。米酒，入肺經，能補肺之虛寒；入肝經，能活（huó）血，散結消腫，調經通乳；入腎經，能補（bǔ）腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。適量飲用，能調經活（huó）血、補腎虛，治腰疼。

　　此外白露（lù）即為典型的秋季氣候，預防（fáng）秋燥可（kě）適（shì）當地多服一些富含維生素（sù）的食品，也可選用一些（xiē）宣肺化（huà）痰、滋陰益（yì）氣的中藥（yào），如百合、杏仁、川（chuān）貝等，對緩解秋（qiū）燥多有良效。

      小編：xyq