核（hé）桃烘幹機的烘幹工藝（yì）
核桃烘幹機是在熱泵技術基礎上研發設計的一款新型節能幹燥設備。熱泵是消耗少量高品位能量來製取大（dà）量熱（rè）能的裝置。熱泵子係統是由壓縮機、冷凝器、節流閥和蒸發器等組成的封閉（bì）回路，熱泵工質在其中循（xún）環（huán）流動；幹燥子係統由幹燥器、蒸發器、冷凝（níng）器等組成封閉回路，空氣（或（huò）其他的幹燥（zào）介質）在其中循環流動。
首先將脫青皮8小時後的核桃推入烘房，溫度控（kòng）製在30-35℃烘12小時左右，過程中注意排濕，果殼表麵水分散失，顏色由（yóu）黑褐轉為褐色時排濕結束。 此後升溫至 45-50℃烘烤12小時特，征為敲開核果後果內無水汽，七成幹。溫度控製在30℃，約16個小時（shí）即可，含水量達10％左右。堅果相互碰撞（zhuàng）時，聲音脆響，橫隔膜很容易（yì）折斷，核仁酥脆。在常溫下，相對（duì）濕（shī）度60％的堅果平均含水量為8％，核仁約4％，便達到幹燥指標。
核桃烘（hōng）幹機可避（bì）免（miǎn）天氣的影響，能（néng）夠將核桃幹（gàn）燥至安全（quán）水分之下，有利於（yú）後期的儲藏銷售，具有生產率高（gāo）、批次處（chù）理量大、幹燥均勻，節省人工，能源消耗低，智能控製溫濕度，保證產品質量等優點而（ér）成為核桃烘幹（gàn）設備的很好選擇（zé）。
核桃烘幹也可以自然曬幹，但（dàn）是自然曬幹耗費的時間長，在核桃自（zì）然幹燥的過程中（zhōng）經常（cháng）會遇到陰雨（yǔ）天氣，核桃仁很容易（yì）發黴、長毛、顏色變深，產品質量就會下降（jiàng），濕核桃（táo）在日光下（xià）曝曬會使核殼翹裂，影響堅果品質。
