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簡易油炸生產線Ⅲ型由油炸(zhà)機、浸油機、脫油機和拌料機組(zǔ)成。其(qí)中各部分均可單獨作業的。溫度、油炸(zhà)時間、脫油時間全部由PC機自動控製,炸製效果穩定均勻性好,能有效地控製食品含油量。加工出的產品,香脆可口、味(wèi)道純正,是生產油炸花生、蠶豆等堅果類食品的設備。
該(gāi)設備具有(yǒu)操作簡(jiǎn)單、安全、節約生(shēng)產、降低勞動強度等優點。
工藝流程:油炸--浸油--脫油--拌料。
油炸機:對物料進行油炸(zhà),接觸物料(liào)部分為304材質,帶有自動控(kòng)溫裝置,自動出料,可帶自動上料和自動攪拌功能。
浸油機(jī):主要適用於油炸花生、蠶豆、蘭花豆、青豆(dòu)等(děng)產品油炸後浸油,浸油後的產品口感酥脆,具有自動控溫、自動(dòng)循環、自動出料等特點。
脫油(yóu)機:該設備將油炸後的物料放入脫油籠內。通過旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生(shēng)的離心力,把產品上多餘的油去(qù)掉(diào),該脫油(yóu)機為上出料式,脫完(wán)油的(de)物料(liào)通過(guò)提升機將物料輸送(sòng)至拌料機。
拌(bàn)料機:采(cǎi)用不鏽鋼螺旋裝置,將各種物料攪拌後,運用電機正反轉的方式,將物料旋出。接觸物料部分為(wéi)不鏽鋼,保證物料的潔淨。